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Face aux prix élevés des terres viticoles, qui atteignent en moyenne 150 500 euros par hectare en France, des formules alternatives ont émergé pour rendre ce secteur accessible à un plus large public d'investisseurs.Le
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L'augmentation des prix des matériaux de construction, les difficultés d'approvisionnement en matières premières et la hausse des coûts énergétiques ont fortement impacté la rentabilité des chantiers. L'inflation générale a aussi contribué à fragiliser le secteur.